Etiket: Vefa bozacısı kaç yılında açıldı

Boza ilk ne zaman bulundu? Boza ve benzeri içeceklerin yapılışı ve kullanımı 8000-9000 yıllık bir geçmişe sahiptir. M.Ö. 400 yıllarında Ksenophon’un Anabasis’inin Doğu Anadolu’daki köylerde konakladığı dönemde bozanın küplerde imal edildiği ve su katılmadan içilen sert bir arpa şarabı olarak kullanıldığı söylenmektedir. Boza ne kadar sürede bozulur? Boza buzdolabında +4°C’de saklanırsa, açıldıktan sonra 4-5 gün tadını korur. Bazı insanlar Boza’nın ekşi versiyonunu daha çok sever. Boza’yı satın aldıktan sonra daha uzun süre buzdolabında saklarsanız, ekşi içebilirsiniz. Vefa bozacısı kaç yılında açıldı? Vefa Bozacısı, İstanbul’un Fatih ilçesinin Vefa semtinde faaliyet gösteren bir boza işletmesidir. 1876 yılında bir kurum olarak faaliyetlerine başlamıştır.…