Kekin kıvamı koyu olursa ne yapmalı? Kek karışımının kıvamı çok koyuysa süt veya yağ ekleyerek daha akışkan hale getirebilirsiniz. Hazırladığınız kekte tereyağı kullanmak istiyorsanız az miktarda yağ eklediğinizden emin olun. Kakao kekleri pişirirken un miktarını azaltın. Kekim katı oldu ne yapmalıyım? Adım. Kurutulmuş kekinizi nemli bir beze sarın, orta sıcaklıktaki fırına koyun ve bez kuruyana kadar fırında bırakın. Kekiniz fırından çıkardığınızda yumuşak olacaktır. Katı olan kek hamurunu nasıl yumuşatılır? Bu nedenle kek hamurunu daha yumuşak yapmak için süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Süt yoksa yoğurt ekleyebilirsiniz veya tam tersi. Kekin rengi neden koyu olur? Karamelizasyon reaksiyonunun gerçekleşebilmesi için sıcaklığın 160 °C…
Yorum Bırak