Sargoz balığı lezzetli mi? Sargoz, beyaz etli ve biraz yağlı bir balıktır. Kışın derin sulara çekilen Sargoz’un ızgara ve buharda pişirilmiş yemekleri çok lezzetlidir. Usta şefimiz Murat’ın sunumuyla, mevsim salatası ve harika balık sosu eşliğinde Sargoz Grill bizim için bir lezzet şölenine dönüştü. Sargoz balığının diğer adı nedir? Sargoz Balığı Nedir? Sargoz Balığı ülkemizde Sargos, Baltabaş veya Ak Karagöz olarak bilinir. Bu balığın bilimsel adı Diplodus sargus’tur. Karagöz balığı güzel mi? Kışın daha derin sulara çekilir. Yılın her zamanı yenebilen bu balık, özellikle Mayıs ve Temmuz ayları arasında daha yağlı ve lezzetlidir. Çipura gibi ızgara, buharda pişirilmiş ve çorbalarda lezzetlidir.…
Yorum Bırak