Hangi tahin daha faydalıdır? Tahini sağlık takviyesi olarak tüketen kişiler için siyah tahinin vücut için daha yüksek bir işlevi bulunmaktadır. Tahinde kepekli kepeksiz ne demek? Seçeneklerde belirtilen tam buğday ve tam tahıl tahini arasındaki fark nedir? Tahinin hammaddesi olan susamın üretim aşamasında kullanımına bağlı olarak farklılıklar vardır. Tahin değirmenlerimizde kepeksiz ve tam buğday arasında susam kabuğu çıkarılarak veya kabukla işlenerek ayrım yapılır. Kepekli mi kepeksiz mi? Kepeksiz tahin: Susam tohumlarından kabukları çıkarılarak yapıldığı için tam tahıllı tahinden daha hafif ve biraz daha akışkandır. Tam tahıllı tahinden daha hafif bir tada sahiptir. Tam tahıllı tahin: Susam tohumları kabuksuz olduğu için kepeksiz…