Yan yana nerenin yemeği? Kahramanmaraş’a özgü bu yemek, çarşı fırınlarında pişmiş toprak tuğlalar üzerinde pişiriliyor. Sebzelerin ve baharatların uyumu kuzu etinin tadıyla birleşince ortaya bu mükemmel lezzet çıkıyor… Bu arada bu yemeğin şehirde Yanyana olarak adlandırıldığını da hatırlatalım. Gözleme nerenin yemeğidir? Adıyaman’da hitap (gözleme) en çok hazırlanan yöresel lezzetlerden biridir. Her evde haftada bir veya iki kez hazırlanır. Her türlü yenilebilir ot, et, tavuk, çeşitli sebzeler ve hayvansal gıdalardan yapılır. İlimizde günün her öğününde yenebilecek yöresel lezzetlerden biridir. Kahramanmaraş’ın hangi yemeği meşhur? Kahramanmaraş’ın tipik yemekleri arasında Maraş Tarhanası, Maraş Dondurması, Maraş Köftesi, Acem Pilavı, Maraş Tava, Ceviz Tatlısı, Somelek Köfte,…
Yorum Bırak